Quando si entra in un locale commerciale grezzo — uno di quegli "scatoloni di cemento" freddi, grigi e spogli — ci vuole una buona dose di immaginazione per vederci dentro una Bier Hall vibrante di energia, un ristorante accogliente o un lounge bar di tendenza.
Eppure è esattamente questo che facciamo ogni giorno: trasformare spazi vuoti in esperienze memorabili per il settore food & beverage.
Il punto di partenza: uno spazio grezzo, un'opportunità enorme
Ogni progetto inizia con un sopralluogo. Quattro mura, un solaio, qualche impianto da rivedere. Niente di più. Ma è proprio in quel momento — davanti a uno spazio ancora privo di identità — che il lavoro di progettazione diventa più entusiasmante.
Vincenzo Cuglietta, architetto e designer con anni di esperienza nel contract HoReCa, ha sviluppato un metodo preciso per leggere il potenziale di ogni spazio: proporzioni, flussi di movimento, luce naturale, acustica. Elementi che, combinati con la visione del cliente, diventano il progetto.
Dal concept al cantiere: il metodo Evento Design
La trasformazione di un locale commerciale grezzo in un food & beverage di successo non è mai casuale. Segue un processo strutturato:
- Analisi dello spazio e del target — Chi sono i clienti del locale? Qual è il posizionamento? Ogni scelta di design deve rispondere a queste domande.
- Concept e mood board — Prima ancora di disegnare una pianta, si definisce l'identità visiva: materiali, palette cromatica, atmosfera.
- Progettazione esecutiva — Tavole tecniche, dettagli costruttivi, coordinamento con imprese e fornitori.
- Fornitura arredi su misura — Banconi bar, sedute contract, basi tavolo: tutto progettato e prodotto in Italia, con finiture artigianali.
- Direzione lavori e consegna chiavi in mano — Seguiamo il cantiere fino all'ultimo dettaglio, per garantire che il risultato finale corrisponda al progetto. Scopri i nostri progetti realizzati.
Il risultato: un locale pronto ad accogliere i clienti
Alla fine del percorso, quello che era uno scatolone di cemento diventa un luogo con una sua anima. Un posto dove le persone vogliono tornare, dove l'esperienza del cliente inizia già dall'ingresso e si consolida ad ogni dettaglio — dalla seduta al bancone, dall'illuminazione alla disposizione degli spazi.
Questo è il valore del design contract nel food & beverage: non solo estetica, ma funzionalità, durabilità e identità di marca.
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